-Ingredients per a sis persones
tres magrets
peres
maduixes
oporto
oli, sal
-Preparació
En una paella, amb molt poc oli, perquè el magret ja en deixarà, salar el magret i coure al gust. Afegir-hi l’oporto, i deixar fer la reducció. Quan ja estigui al punt afegir-hi les maduixes i les peres, i deixar barrejar els sabors.
-Presentació
En una plàtera, amb el magret filetejat verticalment, acompanyat de les peres i les maduixes.
